Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться — Ольга Косникова

Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться — Ольга Косникова

Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях,…